I fusilli di Cappelli  e Khorasan coltivati in Umbria, macinati a pietra a bassa temperatura secondo il procedimento integrale,   mantengono, in tal modo, intatti gli oli ed i principi nutritivi del germe, che danno alla pasta un sapore deciso e un profumo inconfondibile. Prodotti artigianalmente con passione e professionalità. Trafilati al bronzo, essiccati a bassa temperatura in un pastificio artigianale dove mani sapienti riescono a darci un prodotto unico! Tecnologia moderna per gustare un piatto della tradizione italiana.
La semola rende la pasta porosa e ruvida per assorbire meglio il sugo.
I Fusilli sono da gustare con sughi decisi, per esaltarne il sapore antico e rispettare la tradizione della nostra dieta mediterranea. Cuociono in 7/8 minuti